凯里快3玩法_胡萝卜不一定用油炒

2019年12月02日08:05  来源:人民网-生命时报
 
原标题:凯里快3玩法_胡萝卜不一定用油炒

胡萝卜最大的营养特点是含有丰富的胡萝卜素,其中β胡萝卜素约占85%,α胡萝卜素在15%以下。凯里快3玩法网络上一直流传“β胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以胡萝卜一定要用很多油炒着吃才能被人体吸收”的言论。确实,β胡萝卜素的吸收需要脂肪来帮忙,但这并不是说必须要油焖凯里快3玩法_胡萝卜才可以。

可将胡萝卜煮熟,然后加点油就能达到促进营养吸收的效果;胡萝卜和肉一起也可促进β胡萝卜素的吸收;如果其他菜里油水比较多,胡萝卜里少放油一样可促进β胡萝卜素的吸收。所以,凯里快3玩法_胡萝卜不一定要用油炒着吃,不论作为主料还是辅料,可与许多湖北快三网站app官方网址22270.COM材搭配。(@北京大学公共卫生学院营养与湖北快三网站app官方网址22270.COM品卫生学系主任、教授 马冠生)

(责编:许晓华、李轶群)

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