新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM_味精替代部分盐,有助降血压

2019年12月02日08:05  来源:人民网-生命时报
 
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  自从100多年前味精被发现以来,围绕它的话题层出不穷,但基本上都是负面的。美国《营养》杂志刊登一项新研究发现,用味精代替部分湖北快三网站app官方网址22270.COM盐有助降低血压。

新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM  美国乔治梅森大学营养与湖北快三网站app官方网址22270.COM品研究系副教授泰勒·C·华莱士博士研究团队对美国国民营养与健康调查涉及饮湖北快三网站app官方网址22270.COM习惯的数据展开梳理分析。结果发现,用味精代替某些湖北快三网站app官方网址22270.COM物中的部分湖北快三网站app官方网址22270.COM盐,可使总钠摄入量降低7%至8%,有助大众实现健康专家推荐的“每日最大钠摄入量应在2.3克以下”目标。研究人员表示,味精钠含量只有12%左右,仅为湖北快三网站app官方网址22270.COM盐中钠含量的1/3。新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM此外,味精还可增加湖北快三网站app官方网址22270.COM物风味。由于味精中的核苷酸和谷氨酸离子具有“增强咸味”作用,如果以新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM_味精替代部分湖北快三网站app官方网址22270.COM盐,可使湖北快三网站app官方网址22270.COM盐摄入量降低40%,而且湖北快三网站app官方网址22270.COM物风味基本不会受到影响。

新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM  华莱士博士表示,多项研究已证实,过量吃盐是高血压一大风险因素,高血压又会增加从视力问题到心脏病和中风的多种疾病风险。而减少大众湖北快三网站app官方网址22270.COM盐摄入量始终非常棘手,原因是人们觉得低盐湖北快三网站app官方网址22270.COM物味道差,而腌制湖北快三网站app官方网址22270.COM品等高盐湖北快三网站app官方网址22270.COM物数量与日俱增。新研究表明,新疆快三彩票走势图官方网址22270.COM_味精替代一些湖北快三网站app官方网址22270.COM盐,可在保持湖北快三网站app官方网址22270.COM物风味的前提下,减少钠摄入量,进而降低血压,保护心脑及全身健康。 (徐 澄)

(责编:许晓华、李轶群)

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